Blommans Mat

Min kompis ringde på morgonen och ville att vi skulle äta lunch idag. Hon började jobba för 2 veckor sedan och jag har fortfarande semester. Men självklart ville jag det. Jag tog en promenad till stan och mötte upp henne utanför hennes jobb. Vi gick till Asia Thai Palace och beställde oss varsin box med mat. Min kära kompis bjöd mig på lunch, tack söta du! Hon tog kyckling med cashewnötter och jag tog friterad kyckling med sötsur sås. Vi gick till parken och avnjöt våra boxar. Vad gott det var! God mat och trevligt sällskap. Vi surrade på och snabbt hade en timme gått.
Tog bussen hem och en lugn eftermiddag blev det.
När dottern kom hem så skulle jag fixa nån middag, stillestånd i hjärnan. Kollade frysen och kylen säkert 3 gånger. Slängde ihop köttfärssås med makaroner. Köttfärssåsen blev gjord på Quornfärs, jättegott.
Men dumma jag, jag har problem med pasta och bröd - magen blir lite tokig!
Efter middagen hade jag sån magvärk så jag trodde jag skulle dö! Men nu har det gått över, som tur är.



Enkel köttfärssås på Quornfärs

4 portioner

400 gram quornfärs
1 burk Dolmio extra kryddad pastasås (finns billigt på ÖoB)
Salt och peppar
2 dl grädde
2 msk smör och 2 mtsk olja
Pasta för 4 portioner
Lite extra vatten för färsen suger åt sig ganska bra.
1 dl riven ost

Koka pastan.
Fräs på färsen i smör och och olja, blanda i såsen och grädden, smaka av med salt och peppar.
Låt det puttra på tills pastan är klar. Kolla om lite extra vatten behövs.

Servera med riven ost.